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澳门永利赌场官网

来源:人民日报中央厨房2020-04-27 10:42:24

4月20日,习近平总书记在陕西考察,来到柞水县小岭镇金米村培训中心的直播平台前,点赞当地特产 “柞水木耳”。

柞水木耳一下子成了大家的关注热点,开始在互联网上霸屏,在电商平台热销。前几天,人民日报直播间、淘宝直播间也推出薇娅、李佳琪等当红主播进行直播带货销售木耳,直播间累计2200万网友一起下单,柞水县的木耳一晚卖光,相当于柞水县去年4个月的线上销量。

柞水县小岭镇金米村的地栽木耳。新华社发

味鲜、个大、肉厚的柞水木耳不仅成了“网红商品”,更成为当地脱贫增收的“金耳朵”。柞水木耳的品质为啥好?小木耳是如何发展成大澳门永利赌场官网的?麻辣哥为此专门采访了科技部第30届科技扶贫团柞水县执行团团长、柞水县副县长利斌,请他来解读柞水木耳的“创新密码”。

小木耳办成大澳门永利赌场官网,科技助力柞水木耳“闯三关”

陕西省商洛市柞水县位于秦岭腹地,因柞树多而得名。

柞树又叫“耳树”,顾名思义就是生长木耳的树,这种树上生长的木耳品质高,也很珍贵,当地农民也一直有种植黑木耳的习惯。

但是,这样的黑木耳并没有给百姓带来富裕生活。由于地处秦巴山区集中连片特困地区,柞水县贫困面广且程度深。全县有脱贫任务的村79个,2014年初,当地贫困发生率高达44.04%。

“柞水‘九山半水半分田’,人均耕地还不到一亩,想脱贫必须跳出大山,走出一条创新的路子来。”利斌说,山区交通不便,柞水种植木耳的成本比较高,想把澳门永利赌场官网搞起来,必须借助科学技术,把产品附加值提高,推动脱贫澳门永利赌场官网‘全澳门永利赌场官网链’发展。

2017年开始,柞水县开始把木耳澳门永利赌场官网作为脱贫攻坚主导澳门永利赌场官网,制定了“1153”(即1万亩土地、1亿袋规模、5千吨产量、3亿元产值)发展计划。刚起步时,木耳澳门永利赌场官网的现状是起步晚、基础弱、链条短,在关键核心环节上缺乏技术支持,面临的困难很多。

第一关就是选育适生的木耳菌种。柞水县通过吉林农业大学李玉院士团队,引进了适生能力强、种植产量高、前景好的优质黑木耳示范菌种5个,采集27个柞水地方特色菌种进行比对试验,成功培育出玉木耳、金木耳、羊肚菌、竹荪等珍稀食用菌。这些品种不仅提升了产品价值,也让柞水木耳声名鹊起。

第二关是提升澳门永利赌场官网管理水平。柞水县制定了黑木耳菌包生产等4项技术规程,完成了全国首家集生产管理、农户指导、质量溯源为一体的“木耳大数据中心”第一阶段建设任务。

“很多人不知道,我们柞水的木耳长在‘云’上。”利斌介绍说,为有效发挥现代信息技术对传统澳门永利赌场官网的支撑作用,柞水县借助西北大学和阿里云计算公司的支持,启动了全国首家“木耳大数据中心”建设,大数据中心搭建了木耳澳门永利赌场化生产流程管理模块、物联网平台等,全链路的数据技术极大提升了木耳澳门永利赌场官网的综合管理水平。

柞水县小岭镇金米村村民肖青松在采摘木耳。新华社发

第三关则是木耳精深加工。柞水县建成了木耳产品深加工研发示范基地,先后研发出木耳脆片、木耳超微粉、木耳冰激凌、木耳益生菌等产品,有效提升了附加值。“深加工不仅破解了木耳初级产品积压的问题,也能有效分散单一种植带来的风险,让我们的木耳澳门永利赌场官网更有韧性,也让贫困户紧紧‘镶嵌’在脱贫澳门永利赌场官网链上持续稳定增收。”利斌说。

小木耳变成“金耳朵”,创新的组织、模式显身手

柞水县把小木耳做成了大澳门永利赌场官网,还离不开创新的组织模式。

肖超是柞水县杏坪镇肖台村三组的村民,过去也曾尝试木耳种植,但收益甚微。2017年起,肖超作为镇“借袋还耳”试点户开始种植。“原来特别没信心,也没本钱买菌包。但是县里免费把菌包给我们种,我就想试试看。当年种了地栽木耳2.5亩2万袋,按技术员的指导每天浇水、精心管理,4个多月就收获木耳2000多斤,纯利润达到3万余元!”这之后,肖超种植木耳的劲头越来越足,今年承包木耳大棚3个,种植木耳6万袋,成为当地远近闻名的木耳能手。

“所谓‘借袋还耳’,就是菌包免费给种植户培养,收获的木耳我们组织统一收购,扣除菌包成本后,再把利润返给他们。”利斌介绍说。柞水县通过探索“借棚还耳”“借袋还耳”等创新机制,不仅解决了澳门永利赌场官网发展缺乏启动资金的难题,也和种植户之间建立了利益联结机制,充分调动了群众的积极性。据,2020年柞水县已种植木耳5500万袋,新建大棚500个,通过“借袋还耳、借棚还耳”模式吸纳贫困群众2000余户。

在市场方面,柞水木耳早就“试水”电商,是国内各大电商平台上的“常客”。2019年,利斌就曾作为“带货主播”参与2019丰收节公益直播盛典,十几分钟的时间里,直播间就销售柞水木耳1.5万单,合计55.2万元。几年来,柞水县抢抓消费扶贫机遇,坚持“线下对接”与“线上促销”并举,全力帮助柞水木耳拓市场、创品牌、增效益。不仅为柞水木耳积攒了人气,更为澳门永利赌场官网持续健康发展提供了良好的市场环境。

秦岭天下电子商务有限公司员工李旭瑛,在网上直播卖木耳。新华社发

柞水木耳走红,还带动了当地第三澳门永利赌场官网的发展。在柞水县下梁镇西川村,就建起了一座集菌包生产、示范栽植、休闲观光、产品购销于一体的现代化木耳澳门永利赌场官网园区——柞水县西川木耳小镇,吸引了各地游客前来参观游玩。

“小时候记忆里的村子,家家都是勉强度日,谁家里有点山货,需要靠人力背着出山去县城卖。”33岁的回村创业青年胡定峰说,“现在进村子的路宽了,土路都硬化成水泥路。过去外墙被熏黑的土房都成了楼房,尤其是今年春节很多人家门口都停了小汽车。”

在西川村木耳小镇的主题公园里,高塔由传统木头菌棒搭建而成,地面的小片区域里,摆放着现代化的木耳菌袋。

木耳,成了这里的一道风景!

人民日报中央厨房-麻辣财经工作室 谷业凯

(责任编辑:罗芳菲)

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